Nonette de nougats
6 novembre 2023Gelée royale
La gelée royale véritable trésor de la ruche est élaborée par les jeunes abeilles pour nourrir les larves dans les premiers jours de leur vie et la reine tout au long de son existence. La gelée royale que nous vous proposons est bio et récoltée par Claire Papon à quelques kms de chez nous.
Elle est composée de 60 % à 70 % d’eau, 10 % à 13 % de protéines, 11 % à 14 % de sucres, et 5 % de lipides et contient une grande quantité d’acide gras 10-HDA qui lui confère ses principaux bienfaits. D’une complexité impressionnante elle contient également une grande variété de vitamines, minéraux, oligo-éléments (fer, phosphore, calcium) et principes actifs.
La gelée royale peut être utilisée pour booster vos défenses en début d’hiver notamment et aide à réduire la fatigue et le stress.